Jorge Ignacio Peña González, rector de la Universidad Autónoma de Nayarit (UAN), inauguró el Primer Tianguis Agroecológico, que organiza la Dirección de Vinculación Productiva de la Secretaría de Extensión y Vinculación, el cual está ubicado en el ágora frente a la Unidad Académica de Derecho.

El Rector destacó la importancia de la realización del primer Tianguis Agroecológico; otro logro más que efectúa la Universidad en la consolidación de una de sus funciones sustantivas que es la extensión y vinculación. “Son esfuerzos que se concretan para llevar los servicios  universitarios a la sociedad nayarita”, comentó Peña González.

De la misma manera, agradeció a los académicos, investigadores, así como también a los administrativos por hacer posible la realización en la máxima casa de estudios de este tianguis en el que exponen productos realizados en las diferentes unidades académicas, y que posterior a ello, se buscará ponerlos a la consideración de la sociedad para su venta.

Por su parte Julio César Rivera, secretario de Extensión y Vinculación (SEV) señaló, que es preciso impulsar el emprendedurismo con los universitarios, pues es necesario que la comunidad sepa lo que se oferta al interior de la Universidad y se promueva el autoconsumo.

“Buscaremos los esquemas para que la comunidad universitaria pueda adquirir los productos con facilidades y con descuentos quincenales, la idea es, que surtamos la despensa con productos cien por ciento universitarios, comprando carne, queso, hongos, entre otros productos más, ojalá que la demanda nos obligue a ofertar este tianguis cada quince días”, culminó el Secretario.

Es importante mencionar, que en el Tianguis Agroecológico los visitantes pueden encontrar: Viveros con plantas de ornato y frutales; Productos industriales y mermeladas; Chorizo de cerdo y abonos orgánicos; Invernaderos de plantas aromáticas; Ensaladas de hortalizas y mermeladas de litchi, maracuyá y jamaica.

Asimismo, café y chocolates de café de Compostela; Elaboración de embutidos a base de pescado (chorizo y paté); Queso asadero, queso fresco, panela y huevos; Productos apícolas como miel, polen y propóleo, Bisutería con material reciclado y Jabones artesanales y plátanos deshidratados. De igual manera, se pueden encontrar empresas emprendedoras como: Frijoles “la Preciosa”, Café Caleb, así como también Hongos y Setas de Nayarit.

Cabe mencionar, que en esta ceremonia de corte de listón se contó con la presencia de Carme Aidé Ortega Aguirre, directora de Vinculación Productiva de la UAN; Gengis Manuel Hernández Aguilar, en representación de Luis Manuel Hernández, secretario General del Sindicato de Empleados y Trabajadores (SETUAN); Fernando Ante Tapia, en representación de Carlos Muñoz Barragán, secretario General del Sindicato del Personal Académico (SPAUNA), así como también Aarón Noel Beltrán Verduzco, presidente de la FEUAN.