Ingredientes

-250 gramos de pasta farfalle

-5 cucharadas de mantequilla

-3 a 4 dientes de ajo, machacados

-5 tazas de espinacas frescas

-1 cucharadita de albahaca seca

-Sal y pimienta, al gusto

-Queso Parmesano, rallado

Preparación

1. Prepara la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque.

2. Derrite la mantequilla a temperatura media-alta en una olla mediana.

3. Agrega el ajo y calienta hasta que quede fragante. Incorpora las espinacas y sazona con albahaca, sal y pimienta; calienta hasta que las espinacas se marchiten (aproximadamente 1 minuto). Quita la olla del fuego.

4. Drena la pasta y agrégala a las espinacas. Mezcla bien.

5. Sirve con queso Parmesano.