Pechuga de pollo al ajo y vino blanco

Ingredientes

 

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4 pechugas de pollo deshuesadas

1 cabeza de ajo

1 taza de vino blanco

5 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas de perejil picado

 

Instrucciones

 

Salpimienta las pechugas y pela los dientes de ajo. Coloca las pechugas y los ajos en una sartén grande con la mantequilla.

Cuando comiencen a dorar, voltea las pechugas. Dóralas un poco del otro lado y agrega el vino.

Cubre la sartén con una tapa o con aluminio y cuece a fuego bajo hasta que se haya evaporado casi todo el vino.

Termina el plato espolvoreando el perejil y sirve acompañado de una ensalada ligera.

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