Pizza con bolitas de carne y tocino

Ingredientes

 

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1 masa básica de pizza

1 taza de puré de tomate

1 diente de ajo

1 cucharadita de orégano

350 g de carne molida

3 rebanadas de cebolla

1 cucharada de hojas de albahaca picadas

1 huevo

1 cucharada de mayonesa

200 g de tocino

100 g de queso cheddar

100 g de queso gouda

1 pimiento

Sal y pimienta

 

Instrucciones

 

Extiende la masa en una charola engrasada y lleva al horno precalentado a 200 °C por 20 minutos.

Mientras, mezcla la carne con la cebolla, la albahaca, la mayonesa, el huevo y salpimienta. Prepara pequeñas bolitas de carne y reserva.

Fríe el tocino en una sartén sin dejar que se tueste, deja que escurra un poco la grasa.

Licua el puré de tomate con el ajo y el orégano.

Saca la base de pizza del horno y esparce la salsa.

Distribuye los quesos, las bolitas de carne, el tocino y las tiras de pimiento.

Regresa al horno por 20 o 25 minutos más a que la carne esté cocida y bien gratinado el queso.

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