Ingredientes

4 muslos de pollo

6 manojos de cebollitas de Cambray

1/4 de taza de miel de abeja

1 taza de brandy

Sal y pimienta al gusto

Aceite vegetal

Instrucciones

Corta el tallo de las cebollitas y sofríelas en una sartén con aceite hasta que acitronen.

Sazona los muslos con sal y pimienta, añádelos a lo anterior y cocina a fuego medio hasta que comiencen a dorar (si prefieres, cocínalos por partes).

Distribuye la miel y el brandy (procura que las piezas de pollo queden bien cubiertas).

Pon la tapa y cocina a fuego medio durante 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido.