(4 porciones)

Ingredientes

• 20 hojas de acelga
• 1 1/2 tazas de arroz cocido
• 1/2 taza de pasitas güeras
• 1/4 taza de nuez picada
• 1 taza de caldo de pollo

Preparación

1. Precuece las hojas en agua hirviendo por un minuto; retira del agua y enfría.
2. Mezcla el arroz con la nuez y las pasitas.
3. Coloca una cucharada en el centro de cada hoja de acelga, enrolla firmemente y acomoda en una charola.
4. Vierte sobre los rollitos el caldo de pollo y hornea todo por 15 minutos a 180oC. Ofrece caliente.

DATO:

¡Ideal para acompañar carnes y pescados!