Ingredientes

1/2 kg de carne molida de res

2 cdas de aceite

1/2 kg de Papa en bastones

1/2 kg de jitomate

1/4 de Cebolla mediana

1 diente de Ajo

2 tzs de agua

Sal al gusto

Hierbas de olor

Perejil finamente picado

Preparación

FRÍE la carne en una olla con aceite. Después de 4 minutos de cocción, incorpora las papas. Cocina 5 minutos más hasta que la carne esté completamente cocida.

LICÚA el jitomate con la cebolla, el ajo y 1/2 taza de agua.

AGREGA el jitomate licuado a la carne y deja que se sazone. Vierte el resto del agua y deja hervir 5 a 10 minutos. Sazona con sal y añade las hierbas de olor. Hierve por 3 minutos más.

RETIRA del fuego y sirve caliente. Decora con un poco de perejil.