Ingredientes

2 tazas de mole almendrado preparado

1 kg de romeritos limpios

2 cucharadas de ajonjolí

4 camarones grandes partidos a la mitad

2 tazas de papas Cambray cocidas

Preparacion

1. Hierve los romeritos durante cinco minutos, mantén las papas y el mole calientes.
2. Mientras tanto, asa los camarones en un sartén.
3. Mezcla los romeritos con el mole. Emplata, coloca algunas papas y dos camarones. Espolvorea el ajonjolí y sirve.