La Guía México Gastronómico anunció los 120 Restaurantes 2016, una elección que según la revista, se debe “al paralelismo que existe entre los 120 millones de habitantes mexicanos”, una analogía que refiere a la tradición, continuidad, calidad y amor por el arte y el servicio a México.  La gastronomía nayarita está presente en la lista con dos restaurantes de Riviera Nayarit y uno más de la capital Tepic.

Fueron 50 miembros de la Academia Nacional de Votantes, conformada por personalidades de la gastronomía mexicana, quienes calificaron a lo mejor considerando: Calidad en el servicio, calidad en la preparación, continuidad del proyecto gastronómico, propuesta gastronómica y que el lugar incentive un entorno de colaboración con otros sectores gastronómicos.

De Riviera Nayarit se eligió a El Delfín de Garza Canela de San Blas, que está a cargo de la Chef Betty Vázquez y Carolina de The St. Regis Punta Mita Resorts, cuyo encargado es el Chef José Meza. De Tepic también fue seleccionado Emiliano Cocina y Vino, que tiene al Chef Marco Valdivia a la cabeza.

Dicha guía ya ha sido publicada con un tiraje de 65 mil ejemplares en todo el país, es totalmente gratuita y la puedes encontrar en hoteles, salas VIP de los aeropuertos de Ciudad de México, Monterrey y Guadalajara, en escuelas de gastronomía y eventos y congresos de gastronomía a realizarse en 2015 y 2016.

La Oficina de Visitantes y Convenciones de la Riviera Nayarit, felicita a los restaurantes del Destino y de la capital nayarita por su gran trabajo y sus logros, que ayudan a la difusión de la gastronomía nayarita, la cual ha sido un importante elemento de promoción a nivel nacional e internacional.