Ingredientes

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4 medallones de salmón

Sal y pimienta

1/2 taza de ajonjolí

1 huevo batido

Aceite para freír

Preparación

1. Corta el salmón en cubos. Salpimiéntalos a tu gusto.
2. Vacía el ajonjolí en un plato.
3. Sumerge los cubos en el huevo.
4. Pasa los cubos de salmón sobre el ajonjolí cubriendo las bases y fríelos en el aceite hasta que el ajonjolí dore. Sirve caliente.