Ensalada de aguacate y moras

Ingredientes

-1 taza de frambuesas

-1 taza de zarzamoras

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-Aguacate, en cubos

-Champiñones rebanados (opcional)

-6 tazas de lechuga o espinaca

-½ taza de queso de cabra o queso feta

-3 cucharadas de aceite de oliva

-Una pizca de sal

Preparación

1. Acomoda la lechuga en un tazón, cubre con la fruta y el aguacate. Agrega el queso.

2. En un tazón pequeño combina el aceite de oliva, la sal y 2 cucharadas de tu vinagreta favorita (puedes sustituirla por vinagre balsámico).

3. Sirve la ensalada y rocíala con el aderezo.  Puedes acompañarla con una rebanada de pan.

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