Ingredientes

-2 pepinos cortados en tiras muy finas

-1 pechuga cocida y deshebrada

-2 cucharadas de catsup

-1 cucharada de salsa de soya

-1 cucharada de vinagre de arroz

-1/2 taza de aceite de oliva

-1 cucharadita de azúcar

-Sal y pimienta

Preparación

1. Coloca los pepinos en tiritas y el pollo en un tazón. Revuélvelos para que se mezclen.

2. Licua el resto de los ingredientes, sazona con sal y pimienta. Baña la ensalada con el aderezo.