Fajitas de res

Ingredientes

1/4 kilo de tocino, en cuadritos

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2 cebollas medianas, cortadas en medias lunas

2 dientes de ajo, finamente picados

1 pimiento rojo, sin semillas y en rajas

1 pimiento verde, sin semillas y en rajas

1 kilo de puntas de filete de res

1 cucharada de salsa inglesa

1 cucharada de salsa de soya

1 cucharada de jugo sazonador

Sal y pimienta, al gusto

Preparación

Coloca el tocino, cebolla, ajo y pimientos en un sartén a fuego medio y sofríe en la grasa del tocino hasta que los pimientos estén suaves.

Agrega la carne y cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que haya perdido su color rojo. Incorpora la salsa inglesa, salsa de soya, jugo sazonador, pimienta y, si es necesario, un poco de sal.

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