Como parte de la estrategia del Gobernador de la Gente, Roberto Sandoval Castañeda, para combatir la desnutrición en Nayarit, el Secretario de Salud, Pavel Plata Jarero, suscribió un convenio de colaboración con el Banco Interamericano de Desarrollo y el  Hospital Infantil de México para poner en marcha el Programa Cuchara, el cual tiene como objetivo dotar de un suplemento alimenticio fortificado con lípidos, vitaminas y minerales a niños menores de dos años de zonas marginadas del municipio de Tepic.

El Secretario de Salud detalló que este programa está activo en los países latinoamericanos de Perú, Colombia y Guatemala, y Nayarit es el único estado beneficiado de México, añadió, que se logró traer el Programa Cuchara a la entidad por gestión del Gobernador Roberto Sandoval Castañeda. “Este proyecto tiene la finalidad de llevarles alimento a los niños principalmente indígenas, menores de dos años de Tepic, ya que estudios demuestran que la desnutrición llega a repercutir en la talla de los infantes dejando de crecer  de 10 a 15 centímetros”.

Plata Jarero agregó, que la desnutrición limita la capacidad de aprendizaje del niño y el desarrollo de su pleno potencial, este suplemento alimenticio, va proporcionar los nutrientes que los niños deberían obtener de los alimentos, pero por carencias económicas las familias no pueden adquirir los productos básicos para una alimentación completa.

El suplemento consiste en pasta de maní se mezcla con la papilla o a las comidas que habitualmente consumen los niños de esta edad, con el fin de mejorar sus dietas, el uso de este suplemento nutricional ha logrado prevenir la malnutrición crónica en África, aumentando la talla, reduciendo la anemia y mejorando las capacidades motoras de los niños.

El funcionario estatal declaró que este programa trabajará en la etapa inicial de los niños, ya que después del sexto mes de lactancia la leche materna no es suficiente para brindar los nutrientes requeridos por el menor, por lo que se pretende evitar enfermedades, como la anemia, por deficiencia de hierro y el retraso del crecimiento en longitud, ya que a largo plazo afectan el desarrollo humano.

El Secretario de Salud, Pavel Plata Jarero, suscribió un convenio de colaboración con el Banco Interamericano de Desarrollo y el  Hospital Infantil de México. foto: enfoque