Mejillones con té de limón

Ingredientes

  • 1.5 kg de mejillones frescos limpios
  • 1 manojo de hoja de té limón
  • 2 limones amarillos
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 taza de crema para batir
  • 2 echalotes picados
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de mantequilla

 

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Preparación

  1. Sofríe el ajo y los echalotes con la mantequill.
  2. Cuando comiencen a dorar, agrega el vino blanco, el jugo de limón, la crema, los mejillones y el té de limón.
  3. Cubre rápidamente y cuece a fuego alto durante siete minutos.
  4. Agrega el perejil, salpimienta y sirve.

 

DATO:

Disfrútalos recién hechos