Papas gratinadas

 

Ingredientes

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4 papas medianas

50 g de mantequilla

150 g de queso cheddar rallado

150 g de queso gouda rallado

240 g de tocino picado finamente Sal y pimienta

 

Instrucciones

 

Precalienta el horno a 200 ºC.

Corta las papas en rodajas. Derrite la mantequilla y barniza las rebanadas por ambos lados.

Mete las papas en una charola por 10-15 minutos. Apaga el horno y permite que se enfríen un poco.

Arma torres de papas alternando entre cada rebanada un poco de ambos quesos y un poco de tocino. Regresa al horno por otros 10 minutos hasta que notes que se gratina el queso.

Sirve de inmediato.

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