Ingredientes

-500 g de pasta corta (conchitas, engrane, pluma, etc.)

-1/4 de taza de crema

-1 lata chica de jamón endiablado

-1 cucharada de harina de trigo

-1 barrita de 90 g de mantequilla

-200 g de queso Chihuahua rallado

Preparación

1. Cocina la pasta en agua hirviendo hasta que esté al dente; escúrrela y reserva.

2. En un tazón revuelve la crema con el jamón, desmenuzado, y la harina para integrarlos; reserva.

3. Engrasa uno o varios refractarios con poca mantequilla, distribuye la pasta, báñala con la crema, encima pon trocitos de mantequilla y espolvorea el queso.

4. Hornea, en horno precalentado, durante 20 minutos a 180°C; retira y reparte las porciones.