Ingredientes

 

4 filetes de pescado blanco de 200 g

1 taza de panko (empanizador japonés)

8 galletas saladas machacadas

4 cucharadas de perejil picado

1/2 taza de queso doble crema desmoronado fino

1 cucharadita de ajo en polvo

1 taza de harina

3 huevos batidos

Aceite para freír

1 taza de ensalada verde

Limones en cuartos para servir

 

Instrucciones

 

Mezcla el empanizador japonés con el perejil, galletas, el queso doble crema y el ajo en polvo.

Empaniza los filetes: pásalos por la harina, luego por el huevo y por último por la mezcla de panko.

Fríe en aceite hasta que doren, acompaña con un poco de ensalada verde y un poco de limón.