El pasado 8 de enero la familia Vizcaya se dio cita en la plaza Bicentenario, para disfrutar y compartir con la comunidad en general una monumental rosca de reyes artesanal, que en esta ocasión tuvo una longitud de 200 metros, preparada por el equipo de estudiantes y chefs de la Licenciatura en Gastronomía de esta institución.

Este  proyecto, encabezado por el Director Institucional de la Licenciatura en  Gastronomía de la Universidad Vizcaya, el Chef José Manuel Nava, junto con el Coordinador Javier Ortiz, se logró gracias a la entrega y entusiasmo del gran equipo de estudiantes y chefs que dedicaron varias hora de trabajo para lograr una rosca de reyes que superara en tamaño a la del año pasado.

El evento fue transmitido en vivo por Tele 10, en el programa “Viva la Mañana”,  en donde sus simpáticos conductores Estrella Morales y Xavier Ortiz, fueron mostrando al público el minuto a minuto de lo ocurrido en la Plaza Bicentenario.

La partida oficial de la rosca estuvo a cargo del Lic. Ismael Lechuga Rodríguez, Director del Campus Tepic de Universidad Vizcaya, quien estuvo acompañado por la Lic. Julieta Moreno Palao, Directora de “La Señal de a Gente”, quien junto a su personal de producción y conductores, recibieron por parte de la Universidad un reconocimiento por el apoyo que ha brindado a esta casa de estudios.

Entre los invitados, se contó con la presencia de las Damas Voluntarias de la Cruz Roja, la Presidenta del Centro Integral DIME, el Ing. Juan Fernando Carrillo Noyola, Director General de los COBAEN, el Sr. Rogelio  García, Director de la Fundación “Más Vida A.C.” así como los Coordinadores de Carrera de Universidad Vizcaya, alumnos, docentes y administrativos de ésta.

Centenares de personas se hicieron presentes y saborearon un trozo de rosca de reyes  y delicioso champurrado, posteriormente, se repartieron juguetes que los Reyes Magos pudieron regalar a niños de centros de asistencia,  gracias a los donativos de la familia Vizcaya.