San Blas “Todo por descubrir” es la nueva imagen que el sector privado del municipio costeño está lanzado para dar a conocer todo aquello que este oasis tropical puede ofrecer, más allá de lo convencional, y que inclusive el turismo nacional desconoce
El destacado Hotel Garza Canela, el cual deslumbró por su increíble hospitalidad, fue la sede de la entrega de la nueva imagen de este destino turístico, evento que contó con la presencia de la Presidenta de la Asociación de Hoteles y Moteles de San Blas, Doris Vázquez Gonzales; con la reconocida chef Betty Vázquez y con los ejecutivos de cuenta de este nuevo proyecto. Durante la muestra se hizo la proyección del video oficial del destino turístico San Blas “Todo por descubrir” y de la página web acompañada de una explicación de todas sus especificaciones. Al concluir, los presentes que en su mayoría estaba conformado por empresarios privados locales y medios de comunicación externaron las observaciones y preguntas correspondientes.
Al finalizar el evento se realizó un recorrido turístico, el cual tuvo como objetivo mostrar las rutas convencionales pero dando a conocer detalles que el público desconoce, enfatizando con esto que lo que crees conocer en realidad no lo conoces y hay mucho por descubrir. La guía turística estuvo dirigida por la mismísima Doris Vázquez Gonzales, quien compartió la historia bélica, religiosa y social que forjó al actual municipio de San Blas; la primera parada a este hermoso destino arrancó con la visita del artillero más importante del antiguo pacífico, el conocido puerto de San Blas, el cual fue forjado en el siglo XVII, donde zarpaban las naves españolas para la exploración de Alaska y la evangelización de California, donde Fray Junípero Serra fundó 17 misiones, la historia de este puerto es bastante extensa y compleja, siendo esto sólo una mínima probada de lo que puedes descubrir de los antiguos cimientos.
La Tovara fue el segundo destino de este mágico viaje, donde el entorno ecológico se mantiene perfectamente conservado, casi virgen, establecer contacto con su flora y fauna es palpable ya que los avistamientos con cocodrilos, aves exóticas y tortugas es algo típico en el recorrido, al ingresar a La Tovara se puede sentir la emoción de penetrar un hábitat en verdad extraordinario, y cuando crees que la magia del recorrido ha terminado te topas con la sorpresa del cocodrilario, lugar que por su nombre te puede engañar ya que los cocodrilos no son el único elemento a destacar, sino también su zoológico interno, conformado por pericos, guacamayas, mapaches, cerdos salvajes, águilas, gatos monteses, el increíble e imponente jaguar entre otras fantásticas especies, cabe destacar que los animales que están en exhibición en realidad se encuentran en cautiverio pues fueron rescatadas de la naturaleza o de otras circunstancias que ya no les permite sobrevivir en la vida salvaje.
Para cerrar con broce del oro, el Hotel Garza Canela en las instalaciones de su Restaurante-Bar “El Delfín” ofreció a los viajeros una excita comida de tres tiempos elaborada por la Chef Internacional Betty Vázquez, el platillo número uno estuvo conformado por una entrada de ceviche de camarón, el cual contaba con una preparación y sabor muy distinto al típico conocido, la suavidad y buen sazón del camarón destacaba, al ponerlo en la boca el trabajo de curtido era evidente pues su jugo escurría entre los paladares un platillo muy rico que quieres volver a probar; para dar paso se continuo con el platillo fuerte, conformado por pechuga de pollo con queso para derretir en su interior acompañado de puré de papa y algunos vegetales, al dividir el corte de pechuga podías percibir lo bien derretido del queso algo que te hace mojar la boca, un puntillo bien presentado, con buen sabor y bastante generoso con la cantidad. Y para concluir se sirvió un postre conformado con pan casero bañado de mermelada de uva.
Lo anterior es solo una pequeña, muy minúscula muestra de los que San Blas puede ofrecer, su gastronomía es verdaderamente extensa, al igual que su hotelería ya que hay para todos los presupuestos, ni hablar de los destinos ya que visitar San Blas no se limita al conocido puerto o la tovara, también cuenta con la belleza de sus costas, el cual se fusiona con su abundante vida marina en donde podrás disfrutar de la observación de la ballena jorobada en los meses de invierno y el nado con el tiburón ballena, entre otras extensas actividades que tienes que descubrir.
La fortaleza de San Blas tiene dos vertientes: su patrimonio histórico arquitectónico cultural y la riqueza de sus escenarios naturales, créelo ambas son impresionantes, no des por hecho que lo conoces porque perderás la oportunidad de sorprenderte, y si crees conocerlo date la oportunidad de conocerlo de nuevo y te darás cuenta de todo aquello que no has visto. San Blas “Todo por descubrir” un oasis costero que sin duda te sorprenderá.
