Ingredientes

-4 milanesas de res

-1 cucharada de jugo de un limón

-1 diente de ajo finamente picado

-1 cucharadita de orégano molido

-4 cucharadas de aceite de oliva

-1 cucharadita de jugo sazonador

-1/2 taza de harina

-1 huevo ligeramente batido

-3/4 de taza de pan molido

-Sal y pimienta al gusto

-Aceite vegetal

Preparación

1. Coloca las milanesas en un recipiente con el limón, el ajo, el orégano, el aceite de oliva y el jugo sazonador, deja reposar 10 minutos en el refrigerador.

2. Escúrrelas, enharínalas, sumérgelas en el huevo y cúbrelas con el pan molido.

3. Fríelas en aceite hasta que estén cocidas y doradas, retíralas y colócalas sobre servilletas de papel absorbente para quitarles el exceso de grasa.

4. Córtalas en tiras y ensártalas en palitos para brocheta.