Tostadas de surimi

Ingredientes

8 barras de surimi cortadas en cubos medianos

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1/2 lata de granos de elote amarillo drenada

4 cdas. de cebolla morada picada

1/2 pepino picado sin semillas

3 cdas. de perejil picado

1/2 taza de mayonesa

1/4 de taza de jugo de limón

12 tostadas

Sal y pimienta

Preparación

1. En un tazón mezcla todos los ingredientes. Sazona al gusto.

2. Coloca la mezcla sobre las tostadas.

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