Ingredientes
-2 pechugas de pollo
-2 cucharadas de garam masala*
-1 taza de yogur
-2 tazas de arroz cocido
-1 taza de lentejas cocidas
Preparación
1. Corta las pechugas de pollo en rectángulos medianos, salpimiéntalos y mézclalos con el garam masala. Añade el yogur, revuelve y marina durante una hora.
2. Retira el exceso de marinado y atraviesa los trozos de pollo con palillos. Asa las brochetas en una sartén a fuego alto o al carbón.
3. Calienta el arroz y las lentejas con un poco de agua y sirve las brochetas sobre una cama de la mezcla.