Chicken tikka con arroz

Ingredientes

-2 pechugas de pollo

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-2 cucharadas de garam masala*

-1 taza de yogur

-2 tazas de arroz cocido

-1 taza de lentejas cocidas

Preparación

1. Corta las pechugas de pollo en rectángulos medianos, salpimiéntalos y mézclalos con el garam masala. Añade el yogur, revuelve y marina durante una hora.

2. Retira el exceso de marinado y atraviesa los trozos de pollo con palillos. Asa las brochetas en una sartén a fuego alto o al carbón.

3. Calienta el arroz y las lentejas con un poco de agua y sirve las brochetas sobre una cama de la mezcla.

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