Brochetas de pollo teriyaki

Ingredientes

2 pechugas de pollo en cubos medianos

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1 taza de salsa teriyaki

1 manojo de cebollitas de Cambray

1 cucharada de aceite vegetal

1 chile verde partido por la mitad

1 cucharada de ajonjoli

Palitos de brochetas húmedos

Preparación

1. Coloca el pollo junto con las cebollitas en un tazón. Mézclalas con la salsa teriyaki y el chile. Marínalas por 2 horas.

2. Inserta alternadamente el pollo con las cebollitas en palitos de brochetas de madera. Asa las brochetas en una sartén muy caliente junto al aceite. Cuando el pollo esté cocido, pásalas a un plato y termina espolvoreando un poco de semillas de ajonjolí antes de ofrecer.