LA COCINA DE SARITA

Ingredientes:

• 500 g de cecina

• 8 sopes de maíz, tamaño mediano

• 3 cucharadas de aceite

• 2 tazas de frijoles refritos

• 1/2 cebolla picada en rebanadas delgadas

• 1/2 taza de salsa roja

• 1/2 taza de crema

• 1/4 de queso crema

Preparación:

Asa la cecina en una sartén grande con el aceite. Córtala en trozos y reserva.

Calienta los sopes en un comal con un poco de aceite.

Para servir coloca un poco de frijoles en cada sope, agrega los trozos de cecina, cebolla, crema, queso y salsa al gusto. ¡Buen provecho!