LA COCINA DE SARITA
Ingredientes:
• 500 g de cecina
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• 8 sopes de maíz, tamaño mediano
• 3 cucharadas de aceite
• 2 tazas de frijoles refritos
• 1/2 cebolla picada en rebanadas delgadas
• 1/2 taza de salsa roja
• 1/2 taza de crema
• 1/4 de queso crema
Preparación:
Asa la cecina en una sartén grande con el aceite. Córtala en trozos y reserva.
Calienta los sopes en un comal con un poco de aceite.
Para servir coloca un poco de frijoles en cada sope, agrega los trozos de cecina, cebolla, crema, queso y salsa al gusto. ¡Buen provecho!