Tostadas de pata

LA COCINA DE SARITA

Ingredientes
  • 12 tostadas
  • 1 kg de pata de res precocida y picada
  • 1 cebolla rebanada
  • 1 lata chica de rajas de chiles en vinagre
  • 1 cucharada de orégano molido
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de vinagre blanco
  • 1/2 taza de frijoles refritos
  • 2 tazas de lechuga picada
  • 200 g de queso fresco rallado
  • 1 taza de crema
  • 2 jitomates rebanados
  • 2 aguacates pelados y cortados en gajos
Preparación

1. En un tazón mezcla la pata con la cebolla, los chiles, la sal y el orégano; vierte el vinagre y revuelve.

publicidad
Publicidad

2. Deja marinar 6 horas a temperatura ambiente (mezcla varias veces en ese lapso para impregnar los ingredientes).

3. Unta un poco de frijoles en cada tostada y reparte la lechuga, la pata, la crema, la salsa, el queso, el jitomate y el aguacate.

Publicidad